Ettore Ruggeri
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Contrada Castegnone - patria dei Biligòcc
Via Castegnone, Zogno BG, Zogno (1975)
Lavoro
Aggiornata 7 anni
Contrada Castegnone - patria dei Biligòcc
Il poscantino Silvio Luigi Donadoni - classe 1959 - mentre si appresta nella lavorazione dei prelibati biligòcc. Dopo la lessatura e la lucidatura mediante olio, le castagne affumicate vengono portate con una cesta in un locale per l'insaccatura.
Nei giorni successivi saranno venduti alla sagra di San Mauro a Bruntino.
Collezione Silvio Luigi Donadoni
