La scomodità per i residenti di raggiungere quotidianamente Città Alta per fare la spesa, favorì la comparsa di qualche negozio sui colli. Questa salumeria (si distinguono salami e prosciutti appesi) era situata in Sudorno, vicino all' albergo Belvedere, rinomato all'epoca anche per la bella terrazza panoramica. Un servizio di vetture a cavalli, dette "giardiniere", garantiva il collegamento tra Città Alta e il Belvedere.